Carnisme

Het woord was mij tot zojuist onbekend, hoewel het alweer een jaar of zes geleden is geïntroduceerd: carnisme. Het ideologische apparaat dat het mogelijk maakt "vlees" te eten en daarin onderscheid te maken: te gruwen van het eten van hond (en van mensen die hond eten) en niet van het eten van varken, kip, koe en wat dan ook buiten niet-godsdienstig gefundeerde "spijswetten" valt. De godsdienst is dan carnisme. Vreemd inderdaad, dat het niet eten van dood dier als ideologisch gemotiveerd wordt gezien, het wel eten daarentegen "normaal" wordt gevonden.

Een presentatie daaromtrent.

Site.