Stork Food Systems heeft inmiddels de zevende generatie van de pluimveeslachtlijn Nuova ontwikkelt. De nieuwe machine trekt in één keer alle ingewanden uit een kip, als een kant-en-klaar pakketje. Dat luistert erg nauw. De machine mag niet te zacht knijpen, want dan gebeurt er niets, maar evenmin te hard, want dan wordt het pakket beschadigd en ontstaat er afval.
Stork zoekt de winst in de optimale functionaliteit van de machine. Zodra er stukken kip op de grond vallen kost dat op verschillende plaatsen geld voor een slachterij. De hygiëne komt in het gedrang, mensen moeten ingrijpen en het afval moet ook een plek krijgen. Een doorsnee slachtlijn verwerkt per uur gemiddeld 11.000 vleeskuikens. Elke procent uitval betekent dat er per uur honderd kuikens extra worden gemist.
Enzovoort.
En weet u wat zo aardig is?
In de Raad van Commissarissen van Stork zit Neerlands topdemocraat, tevens Toptalent Aller Tijden, Wim Kok.
Waar zit die man eigenlijk niet?
Weer eens wat anders na Srebrenica en de invasie van Afghanistan, nadenken over grijpen naar kippeingewanden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten